マヌカハニーの効果を表す数値として利用されるのがUMFです。
ユニークマヌカファクターです。
蜂蜜に含まれているフェノールの濃縮度と殺菌力を示す値です。
マヌカハニーの効果はいろいろとあるのですが、その殺菌力を求めているのであれば、UMFが重要な指標となります。

また、マヌカハニーと表記できるのはマヌカの含有量が60%以上でなければなりません。
しかし、UMFの値はマヌカハニーの必須条件ではないのです。
商品によってはUMFを表記していないものもあります。

それは低価格な商品を生産しようとしているケースです。
UMFを表記する価値よりも低価格商品を考えているからです。
国内でマヌカハニーを購入するときには輸入元から通販サイトを通して購入することになります。

いつも購入している製造業者であれば、それを信用してみるのもいいでしょう。
UMFの値などは後から考えればいいのです。
マヌカハニーはニュージーランド政府の管理の下に輸出されています。

つまり、品質は政府が保証しているのです。
マヌカハニーに何を求めているかによって、どのような商品がいいかを考えてみましょう。
そうすれば自ずとどれかが決まるでしょう。

もちろん、初めてであればとりあえず購入してみるしかありません。
そして舐めてみるのです。
日本にある蜂蜜と極端に違った味ではありませんが、独特の味がするでしょう。

好みもあるでしょう。
しかし、スプーン1杯のマヌカハニーがインフルエンザを撃退してくれると言われているのです。